Close
Get consultation!
Копченые деликатесы из конины — неотъемлемая часть казахской национальной кухни. Такие традиционные изделия, как казы, жая, жал, шужык и курдюк, являются настоящим украшением праздничного стола. Благодаря вековым рецептам, особым технологиям посола и копчения, эти продукты обладают ярко выраженным вкусом и ароматом.
Предпринимательница Раушан Сибатова, глава ИП «Адилет», подчеркивает: -«Мясные деликатесы любят за их неповторимый вкус и полезные свойства. Конечно, это возможно только при правильной технологии приготовления и соблюдении условий хранения. Вкусовые качества во многом зависят от метода посола — он может быть мокрым, сухим или смешанным. После посола мясо вымачивается, чтобы удалить излишки соли, затем проходит термическую обработку, охлаждается — и продукт готов к употреблению».
В целях расширения бизнеса и модернизации производства ИП «Адилет» реализует проект по приобретению современного оборудования для цеха по производству копченых изделий.
Проект получил финансовую поддержку АО «Банк ЦентрКредит» в рамках «Единой комплексной программы поддержки предпринимательства». Финансирование осуществляется под 19,75% годовых, при этом: 11,75% субсидируется государством, оставшиеся 8% оплачиваются за счёт предпринимателя.
Кроме того, Фонд гарантирования предоставил гарантию в размере 47% от суммы кредита, что значительно снижает финансовые риски и облегчает доступ к заемным средствам.
На сегодняшний день продукция ИП «Адилет» востребована на рынке Атырауской области. Сочные и ароматные деликатесы пользуются спросом у населения, что свидетельствует о высоком качестве и доверии к бренду. Компания ставит перед собой цель увеличить объёмы производства и внедрить новые технологии переработки, обеспечивая сохранение традиционных вкусов при соблюдении современных стандартов качества и безопасности.
г. Атырау, мкр-н Көк арна, 43 а
инстаграм: kolovertnoe_kz