Close
Get consultation!
Жабагинов Ерлан Серикович начал свой бизнес в 2017 году. Вложил средства в открытие павильона быстрого питания в городе Павлодар. Несмотря на высокую конкуренцию в сфере общественного питания, предпринимателю удалось быстро занять свою нишу благодаря качеству продукции и доступным ценам.
Постепенно бизнес начал расти. Уже через год были открыты дополнительные точки - павильон фастфуда и бистро с более широким меню. Позже Ерлан Серикович запустил новый бренд - кафе турецкой и европейской кухни «Измир» в г. Павлодар, а в 2020 году - аналогичное кафе в г. Экибастуз. Особенностью этого направления стало то, что для работы на кухне были приглашены профессиональные повара из Турции, что позволило максимально аутентично передать вкус и атмосферу настоящей восточной кухни.
Стремясь к дальнейшему росту и оптимизации производственных процессов, предприниматель инициировал инвестиционный проект, направленный на расширение бизнеса и создание собственной производственной базы.
Для реализации проекта предприниматель обратился за государственной поддержкой в Павлодарский региональный Фонд «Даму» в рамках программы «Өрлеу». На основании проведённого анализа и текущих успехов бизнеса, была одобрена кредитная линия в размере 170 000 000 тенге. Кредит был одобрен Экибастузским региональным филиалом АО «Народный банк Казахстана». Кредит был направлен на инвестиционные цели, а именно приобретение коммерческой недвижимости и ремонтные работы цеха.
Цех, приобретённый в рамках инвестиционного проекта, будет специализироваться на производстве полуфабрикатов и готовой продукции для сети предприятий общественного питания под брендом IZMIR. Основными направлениями деятельности станут:
· Производство мясных полуфабрикатов (шашлыки, кебабы, котлеты, люля, донеры и др.);
· Выпечка хлебобулочных изделий и лаваша по традиционным рецептам;
· Приготовление соусов, заправок и специй, используемых в фирменных блюдах;
· Упаковка и логистика готовой продукции для поставок в собственные точки и сторонним клиентам.
Создание собственной производственной базы позволит не только повысить контроль качества, но и снизить себестоимость продукции, обеспечив стабильность поставок и быстрый рост сети.
«Мы всегда ставили перед собой цель не просто накормить, а подарить людям вкус настоящей кухни, приготовленной с душой. Новый производственный цех - это не только шаг к масштабированию, но и гарантия стабильного качества. Мы уверены, что это откроет перед нашим бизнесом новые горизонты и позволит внести вклад в развитие общепита в регионе и за его пределами», - отметил Жабагинов Ерлан Серикович.
Адрес: г.Павлодар, Академика Сатпаева, д.77
Телефон: +7-705-600-11-00
Инстаграм: @ izmir_cake