menu
Жабу

Макарон өндірісіндегі инновациялық технологиялар

Жаңалықтар
04.04.2024

Макарон өнімдерін өндіруге арналған «Дурум» атты қатты бидайдан жасалған жоғары сұрыпты ұн өндіретін «Сұлтан» диірмен-макарон кешені 1996 жылы ақпанда салынып, пайдалануға берілді. Маркетингтік зерттеулер 2008 жылы жоғары сапалы нан пісіру ұнын өндіру үшін тәулігіне 200 тонна астық өңдеу өнімділігі бар №2 жоғары технологиялық жұмсақ бидай ұнтақтайтын диірменді салу және пайдалануға беру үшін негіз болды.

«Сұлтан — ЭДМК» АҚ қызметінің негізгі түрлері – астықты сақтау (астықты қабылдау, өлшеу, тазалау, кептіру, сақтау және тиеп-жөнелту), ұн тарту өнімдерін, макарон өнімдерін өндіру және өткізу.

Диірмен-макарон кешенінде макарон өнеркәсібіне арналған жабдықтар өндірісінде көшбасшы саналатын «Buchler» (Швейцария), «Ricciarelli» (Италия) және «Bosh» (Германия) фирмаларының заманауи, импорт жабдықтары орнатылған. Тиісінше, макарон өндірісінде әлемдік нарықта бәсекеге қабілетті жоғары сапалы макарон өндіруге мүмкіндік беретін ең жаңа шетелдік технология қолданылады. Іске қосу кезінде диірмен-макарон кешеніне мыналар кірді: қуаты тәулігіне 160 тонна қатты сортты астықты қайта өңдеу диірмені, тәулігіне 72 тонна макарон өнімділігі бар макарон цехы.

«Сұлтан» маркалы барлық шығарылатын өнімдердің сәйкестік декларациялары бар. 2007 жылы «Сұлтан-ЭДМК» АҚ ISO 9001 және ISO 22000 тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігінің халықаралық жүйесіне сәйкестігі туралы халықаралық сертификаттар алды.

Төрт желіден тұратын макарон фабрикасының қуаты — қысқа кесілген макарон өндірісі бойынша екеуі және ұзын кесілген макарон өндірісі бойынша екеу -тәулігіне 192 тонна макарон. Нан пісіру ұнын ұнтақтайтын диірменнің жобалық қуаты - тәулігіне 200 тонна астық. Қатты бидай өңдеу диірмені макарон өнімдерін жасау үшін қолданылатын макарон өнімдеріне арналған «Дурум» қатты бидайдан жоғары сапалы ұн шығарады. Диірмен-макарон кешені келіп түскен өтінімдерге байланысты жұмыс істейді.

«Сұлтан-ЭДМК» АҚ - бұл макарон және жоғары сапалы ұн өндірісі ғана емес, сонымен қатар 93 000 тоннаға дейін астықты қабылдайтын, кептіретін, ай сәулесін түсіретін және сүрлемде сақтайтын қуатты элеватор.

2023 жылы компания «Даму» Қорының мемлекеттік қолдауын пайдаланып, «Қарапайым заттар экономикасы» бағдарламасы бойынша «Bereke Bank» АҚ-да айналым қаражатын толықтыруға несие алды. Кәсіпкер үшін сыйақы мөлшерлемесі жылдық 8% -. құрады, ал айырмашылық 12,5% - Фонд Қор субсидиялайды.

Петропавл қаласы, Еңбек даңғылы 1

Тел: +7 (7152) 31-72-05

https://sultanmarketing.kz/

@sultanmarketing_kaz/