Закрыть
Мучные кондитерские изделия пользуются неизменным спросом у покупателей, а их ассортимент настолько широк, что можно очень долго перечислять. Пироги, беляши, самса, эчпочмак, чак-чак и прочие изделия из теста можно увидеть на витринах магазина «Прогресс». «Прогресс» - это название осталось еще с советских времен, хозяйка не стала его менять. Для уральцев оно привычно, а теперь это уже – бренд.
В отреставрированном здании находится небольшой магазин производимой продукции, цех по производству хлебобулочных и кулинарных изделий.
Миликеева Флюра Ириковна пришла в этот бизнес не случайно. Окончила Уральский кооперативный техникум по специальности товаровед промышленных и продовольственных товаров, ныне – финансово-экономический колледж, потом институт в Саратове, где получила экономическое образование. Работала товароведом на базе «Казбакалейторг», в тресте столовых и ресторанов, затем более десяти лет заместителем директора столовой при арматурном заводе.
Технология, калькуляция, рецептура и прочие нюансы общественного питания хорошо известны нашей героине, поэтому затруднений никаких не было. Единственное – финансы, поэтому предприниматель воспользовалась государственной программой «Национальный проект по развитию предпринимательства на 2021-2025 годы», получив кредит в АО «Банк ЦентрКредит» на пополнение оборотных средств под 21% годовых, из которых 16% субсидируется государством.
Производство достаточно компактное, на нем работают прекрасные женщины-пекари, которые любят свою работу и пекут с любовью. Используют сырье отечественного производства: мука, сливочное и растительное масло, яйца. Флюра Ириковна в будущем планирует расширить производство, построить цех, купить оборудование и выпекать, помимо изделий имеющегося ассортимента, печенье.
Адрес: ЗКО, г Уральск, ул. Мухита 110/2
Тел. +7701 333 31 98
инстаграмм: @progress_mag_uralsk
