Сегодня Global Coffee — узнаваемые бренды для сотен тысяч казахстанцев. Однако история их создания началась не с крупных инвестиций, а с идеи нескольких молодых предпринимателей из Шымкента, которые решили, что качественный кофе должен быть доступен каждому.

За несколько лет их проект вырос в крупнейшую франшизную сеть кофе-баров страны, а её основатель Аят Азимов стал одним из предпринимателей нового поколения, формирующих новую культуру потребления.

Аят Азимов родился и вырос в Шымкенте. После школы он поступил в местный колледж экономики и права, а позже продолжил обучение в университете «LCC International University» в Литве.

Именно там он впервые познакомился с европейской кофейной культурой. Кофейни были не просто местом, где можно выпить напиток, а пространством для общения, работы и новых идей. Этот опыт во многом определил его дальнейший путь.

Вернувшись в Казахстан, Аят некоторое время работал в компании «Тенгизшевройл» в качестве переводчика у руководителя завода. Работа в одной из крупнейших компаний страны дала ему ценный опыт управления и понимание того, как выстраиваются эффективные бизнес-процессы.

Мысль о собственном деле появилась во время работы на вахте. Вместе с друзьями и земляками — Максатом Аманмурадовым и Данияром Мамирхановым — он решил заняться кофейным бизнесом.

В середине 2010-х кофейная культура в Алматы и Астане уже развивалась, тогда как в Шымкенте рынок только формировался. Качественный формат coffee to go практически отсутствовал, и предприниматели увидели в этом перспективную нишу.

Так появились первые проекты, включая Salem Coffee. Уже через два года команда развила сеть до 11 точек в разных городах страны.

Следующим шагом стало создание бренда с международными амбициями. Так появилась Global Coffee — сеть, изначально ориентированная на масштабирование за пределы Казахстана.

Развитие компании строилось на трёх принципах: стабильное качество, доступность и сильная франчайзинговая модель. Для контроля качества был открыт собственный обжарочный цех, а накопленный опыт и бизнес-процессы были упакованы в готовую систему для партнёров.

Именно этот подход позволил компании быстро расти и выходить на новые рынки.

Важную роль в развитии бизнеса сыграли меры государственной поддержки. В 2023 году при содействии Фонда «Даму» в рамках программы «Национальный проект по развитию предпринимательства на 2021–2025 годы» Аят приобрёл здание для производственного цеха. В 2024 году предприниматель вновь воспользовался господдержкой, направив средства на ремонт помещения и приобретение оборудования. В 2025 году в рамках Единой комплексной программы он получил финансирование на пополнение оборотных средств. Финансовым партнёром проекта выступил АО «Банк ЦентрКредит».

К 2026 году Global Coffee стала крупнейшей франшизной сетью кофе-баров Казахстана, преодолев отметку в 300 точек. Сегодня компания работает не только в Казахстане, но и в Узбекистане и Грузии. В проектах холдинга занято более 1000 сотрудников.

Помимо развития кофейного направления, Аят Азимов инвестирует в перспективные IT-стартапы, развивает ERP-систему Coyote, а также занимается развитием бизнес-пространства Azimov HUB.

По его словам, главная цель сегодня — не только развитие собственных компаний, но и продвижение казахстанских брендов на международном рынке, создание новых рабочих мест и поддержка предпринимательской экосистемы страны.