Семейный бизнес Бидайшиевых: как одно крестьянское хозяйство кормит целое село
Вот уже десять лет активно развивает свой бизнес семья Бидайшиевых. Их крестьянское хозяйство «Дидар» обеспечивает село Кулан в Жамбылской области всегда свежей и вкусной выпечкой, разными видами хлебобулочных изделий, молочной продукцией и другими продуктами питания.
Глава крестьянского хозяйства Дидар Бидайшиева рассказывает, что начинали в 2006 году с лепки пельменей, а сейчас помимо полуфабрикатов КХ «Дидар» производит около тридцати видов хлебобулочных изделий - от булочек и лепешек до тортов и пирогов.
Главная традиция семьи Бидайшиевых полностью отражается в бизнесе: нельзя останавливаться на достигнутом. Поэтому в КХ «Дидар»развивая бизнес каждый год появляются новые виды производимой продукции, а вместе с ними расширяется штат работников. И в освоении новых направлений деятельности предприятию помогает Фонд «даму».
В 2014 году Дидар Бидайшиева при содействии жамбылского областного филиала Фонда «Даму» взяла кредит в размере 28 миллионов тенге для постройки морозильной камеры вместимостью 100 тонн. А сама кроме того прошла обучение в Назарбаев Университете по проекту «Обучение топ – менеджмента малого и среднего предпринимательства».
Чуть позже в рамках проекта «Старшие сеньоры», осуществляемого по государственной программе «Дорожная карта бизнеса 2020» в гости к Дидар Бидайшиевой приехал кондитер из Нидерландов Тео ван дер Хам, который за время пребывание дал не только дельные советы по ведению и развитию бизнеса, но и поделился секретами европейской выпечки.
А совсем недавно в селе Кулан у КХ «Дидар» появился свой магазин, где жители села могут приобрести всю продукцию, выпускаемую предприятием. По словам Дидар Бидайшиевой, необходимость открытия собственной торговой точки стала очевидной – покупательская способность падает, и чтобы не терять объемов нужно искать новые пути сбыта.
Как признается Дидар Бидайшиева, останавливаться на достигнутом она не намерена, а благодаря помощи со стороны Фонда «Даму» любая задумка становится осуществимой.
