Новости
30.11.2017

В Восточно-Казахстанской области налажено производство кумыса

В селе Саржал Абайского района в Восточно-Казахстанской области уже 16 лет успешно работает крестьянское хозяйство, размеров 3500 гекторов, которое занимается разведение лошадей и мелко рогатого скота, а также производство кобыльего молока – кумыса.

К 2015 году в хозяйстве насчитывалось более 1000 голов мелкого рогатого скота и около 400 голов лошадей. В хозяйстве имелась вся необходимая техника и молочный цех для производства кумыса, который в 2015 году реализовался в собственном кафе главы КХ Акимбаева Салима Журылгасыновича и по всему Абайскому району. В 2015 году Салим оформил субсидии на селекционную работу на содержащихся в хозяйстве животных, и тогда у Селима появилась мечта довести поголовье лошадей до 1000 голов и организовать промышленное производство кумыса и он сразу же оформил займ в АО «АТФ Банк» в размере 22 млн. тнг. под 6% годовых на 5 лет из средств целевого государственного трансфера «Ондирис III».

По данному траншу было закуплено поголовье кобыл, дойный аппарат, холодильная камера на 10 тонн немецкого производства для хранения кумыса, а также дизельная станция. Позже предприниматель приобрел на собственные средства разливной аппарат для кумыса. Вскоре Салим начал реализацию кумыса на дальние расстояния в города Алматы, Астана и Павлодар. 

Через год, в 2016 году, Салим повторно обратился в АО «АТФ Банк» за дополнительным займом, в этот раз сумма в 12,8 млн. тнг. была получена в рамках ЕППиРБ «ДКБ 2020» на 48 месяцев под 17% годовых, 10 из которых были субсидированы, что позволило закупить дополнительное поголовье кобыл и отремонтировать животноводческую базу клиента. 

Сегодня, по словам Салима, работа в КХ организована так, что кумыс реализуется круглый год. Кобылы, которые ожеребились весной, дают кумыс в летний период. А те, которые ожеребились осенью – в зимний. Период дойки 5-6 месяцев, поэтому перебоев с производством не бывает. Реализацию скота Салим не производит, поскольку мечта о поголовье в 1000 голов все еще не осуществлена, но он уже близок к цели!